錫蘭肉桂葉

肉桂葉與肉桂(皮)為同一種植物，原生於斯里蘭卡、印度、和東南亞等雨水豐沛的區域， 為樟科常綠樹種，葉子為長橢圓形，特別的是新生嫩芽為紅色，成熟葉片則會轉為綠色。雖與肉桂(皮)為同種植物，但因萃取的部位不同，在芳香分子的組成上大有不同，千萬要注意喔！

肉桂葉的味道一開始有種強烈的乾燥香料會有的辣味跟藥草味，深吸一口會帶出一種類似薄荷的涼感，不喜歡的人可能會覺得像有一丁點刺鼻的藥味，前味散掉一些後，逐漸會轉變成溫暖藥草味，從胸口帶起一陣溫暖的感覺。而富含丁香酚的肉桂葉有顯著的抗菌能力，還有麻醉止痛的功效。

正如前面所提過的，肉桂葉與肉桂(皮)雖然來自同一種植物，但是萃取部位的不同，成分與功效大有不同。從樹皮萃取的肉桂(皮)萃取自枝葉的肉桂葉，就好像我們人類的手腳一樣，是向外伸展、探索的，也需要較高的靈活度以及防禦力，所以肉桂葉的功效以具強烈抗菌、激勵免疫系統的酚類為主，而取自樹皮的肉桂(皮)則以暖身促循、消炎舒緩的醛類為主。 兩者比較相似的部分則是都具備掃去心中陰霾，重新振作的能力。

※特別注意！肉桂葉有大量的酚類，刺激性高，務必稀釋使用，而孕期、幼兒和老人都不建議使用喔！

肉桂葉前調為辛辣、乾燥香料味，略為厚重，後調則會逐步轉向更加輕盈，但仍沉穩的溫暖藥草氣息，帶來一種令人安心的溫和暖意。因此，在精油的搭配上，建議使用前調較為輕盈的柑橘和葉片類，或是其他具備清爽前調的精油亦可。而在後調的部分，則可以視個人喜好搭配花香調或木質調，當然，若是喜歡，也可以搭配與肉桂葉相近的香料家族，擁有豐富厚實的溫暖感。